En pleno barrio de Salamanca en Madrid, en concreto en la C/Maldonado, 5, 28006, se ubica esta taberna-restaurante en la que poder picar algo en su barra o comer sus tradicionales especialidades.
Nosotras íbamos buscando cocina tradicional con pescado rico y gracias a El tenedor pudimos beneficiarnos de un 50 % de descuento en sus platos.
Y, como empieza la temporada, nos ofrecieron unos Boletus que estaban deliciosos:
Después pedimos pescado, yo probé su Bacalao albardado con mayonesa de hongos, que no es más que tajadas de bacalao rebozado. Estaba exquisito:
También pedimos el rape Ondarroa, especialidad de la casa, a la plancha con sofrito de ajos y guindilla y con verduras, mirad qué buena pinta:
Para rematar compartimos unas filloas, que fue lo que menos nos gustó. Eran realmente unos canutillos fritos (en lugar de las clásicas y finas filloas como creps) rellenos de crema pastelera:
En fin, comimos muy bien por unos 30 euros y eso que sin el descuento del tenedor hubiera sido aproximadamente unos 50 euros por barba.
Muy bien si os gusta la cocina tradicional en un entorno clásico y sin concesiones a la sorpresa.
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